Рестораны, кафе, пабы, пиццерии, суши-бары Украины
 

Чтобы просмотреть заведения на карте, выберите город

lorem

lorem

lorem

lorem
Тип заведения
  • Ресторан
  • Кафе
  • Паб
  • Пиццерия
  • Суши-бар
  • Кондитерская
Средний чек
  • 50-150 грн.
  • 150-250 грн.
  • 250-400 грн.
  • 400-600 грн.
  • 600-800 грн.
  • 800 грн. и выше
Очистить фильтр
Сервисы
Услуги
Visa/MasterCard
Терраса
Парковка
VIP-зал
Кейтеринг
Круглосуточно
Wi-Fi
Доставка блюд
Развлечения
Концерт холл/сцена
Шоупрограмма
Кальян
Стриптиз шоу
Dj/танцпол
Караоке
Сауна, баня
Живая музыка
Дети
Аниматоры
Няня
Детская площадка
Детская комната
Мастер классы
Детское меню
Детские праздники
Детский стульчик
Спорт
Гольф
Спорт на экранах
Тотализатор
Покер турниры
Бильярд
Боулинг
Настольные игры
Дартс
Очистить фильтр
Кухня
  • Украинская
  • Европейская
  • Грузинская
  • Американская
  • Авторская
  • Домашняя
  • Азиатская
  • Вегетарианская
  • Кавказская
  • Итальянская
  • Японская
  • Узбекская
  • Восточная
  • Немецкая
  • Русская
  • Французcкая
  • Китайская
  • Армянская
  • Мексиканская
  • Средиземноморская
Очистить фильтр
Событие
  • Завтрак
  • Бизнес-ланч
  • Романтический ужин
  • Банкет
  • Корпоратив
  • Свадьба
  • Детский праздник
Очистить фильтр

Киевский торт - столичный сувенир или любимое лакомство

Если Германия гордится своим известным тортом «Шварцвальд», Франция — наполеоном, то Украина — киевским тортом. Он считаетсясамым известным украинским лакомством. Пожалуй, будет трудно найти человека, который бы не любил его. Именно потому этот торт становится королем праздничного стола вот уже не один десяток лет. Его оценили не только украинцы, россияне, белорусы, но также европейцы и американцы.

 

Как и положено известным десертам, киевский торт имеет свою интересную легенду. Считается, что появился он по ошибке. Произошло это в 1956 году на заводе имени Карла Маркса (сейчас киевский Roshen). Кондитеры, работавшие на заводе, забыли убрать в холодильник яичные желтки, которые они приготовили для бисквитного десерта. 


киевский торт, торт, десерт, резать торт


На следующее утро начальник цеха обнаружил подобную халатность своих работников. Но он не хотел устраивать скандал на работе, поэтому решил использовать эти желтки, превратившиеся в хрустящую массу. Он добавил немного крема, ванильной крошки и украсил все это кремовыми цветочками. Но самое интересное, что получилось не только красиво, но и вкусно. С тех пор и начали готовить торт.

 

Однако сегодня утверждают, что это всего лишь легенда, а на самом деле над рецептом торта трудилось много людей и очень долго. Только в 1956 году удалось создать что-то вроде подобного киевского лакомства, а спустя несколько десятков лет его запатентовали. Однако многие люди, которые пробовали киевский торт во времена Советского Союза, утверждают, что современный десерт мало чем напоминает первоначальный.

 

И они, по сути, правы. Дело все в том, что раньше киевский торт готовили из одного набора продуктов, а потом приходилось что-то убирать, изменять и добавлять. Сначала в его состав входили орехи кешью, которые поставляли из Индии. Но из-за многочисленных проблем пришлось отказаться от их использования, поэтому в торт стали класть фундук. Однако из-за дороговизны необходимо было использовать другой вид орехов. Остановились на арахисе, который входит в состав торта по сей день.


кусочек торта, торт, киевский торт


Но на этом изменения в рецептуре торта не закончились. Сначала заменили яичные желтки на сливочно-масляный крем, потом пришлось вместо цукатов использовать желе, а вместо какао — тертую шелуху какао бобов. Кроме того, изменения коснулись даже упаковки! Изначально на коробке был изображен мост, ведущий на остров Труханов. Сегодня же можно найти только те упаковки, где изображены листья каштана. 

 

Но как бы там ни было, а киевский торт любят и покупают до сих пор. Несмотря на столько изменений в рецептуре, удалось сохранить первоначальную задумку. К тому же, киевский торт — это не просто украинское лакомство, а настоящий символ Киева и Украины. 

Все новости

Все новости

Голосование

Все новости

Все новости