Рестораны, кафе, пабы, пиццерии, суши-бары Украины
 

Чтобы просмотреть заведения на карте, выберите город

lorem

lorem

lorem

lorem
Тип заведения
  • Ресторан
  • Кафе
  • Паб
  • Пиццерия
  • Суши-бар
  • Кондитерская
Средний чек
  • 50-150 грн.
  • 150-250 грн.
  • 250-400 грн.
  • 400-600 грн.
  • 600-800 грн.
  • 800 грн. и выше
Очистить фильтр
Сервисы
Услуги
Visa/MasterCard
Терраса
Парковка
VIP-зал
Кейтеринг
Круглосуточно
Wi-Fi
Доставка блюд
Развлечения
Концерт холл/сцена
Шоупрограмма
Кальян
Стриптиз шоу
Dj/танцпол
Караоке
Сауна, баня
Живая музыка
Дети
Аниматоры
Няня
Детская площадка
Детская комната
Мастер классы
Детское меню
Детские праздники
Детский стульчик
Спорт
Гольф
Спорт на экранах
Тотализатор
Покер турниры
Бильярд
Боулинг
Настольные игры
Дартс
Очистить фильтр
Кухня
  • Украинская
  • Европейская
  • Грузинская
  • Американская
  • Авторская
  • Домашняя
  • Азиатская
  • Вегетарианская
  • Кавказская
  • Итальянская
  • Японская
  • Узбекская
  • Восточная
  • Немецкая
  • Русская
  • Французcкая
  • Китайская
  • Армянская
  • Мексиканская
  • Средиземноморская
Очистить фильтр
Событие
  • Завтрак
  • Бизнес-ланч
  • Романтический ужин
  • Банкет
  • Корпоратив
  • Свадьба
  • Детский праздник
Очистить фильтр

Основные традиции русской кухни

Несмотря на то, что влияние иностранных кухонь на русскую было достаточно большим, все равно она осталась одной из самых самобытных и оригинальных. Рецепты русских блюд сохранили свои традиции, которые впоследствии стали незыблемыми. Кроме того, именно русскому народу принадлежит такая интересная особенность, как гулянья. В сочетании с вкусной сытной пищей все это выглядит действительно очень колоритно.

 

Юшка, суп, уха, первые блюда, суп с рыбой

 

Считается, что современная русская кухня в своем настоящем виде сформировалась около ста лет назад. Вообще ее историю принято делить на несколько периодов:

  • древнерусская;
  • старомосковская;
  • петровско-екатериновской эпохи;
  • петербургская.

Каждая из них имеет те или иные особенности, которые послужили формированию русской кухни как таковой. 

 

Конечно, незаинтересованные в кулинарных традициях люди считают, что русская кухня – это пельмени, щи и водка. Однако это ошибочное мнение. Напротив, богатство стола впечатляет каждого туриста, пожелавшего на своем личном опыте убедиться в том, что русская кухня и русская душа – это самые яркие черты культуры этого народа.

 

Хлеб, черный хлеб, ржаной хлеб, домашний хлеб, выпечка

 

Что касается непосредственно блюд, то в большинстве своем, русская кухня состоит из каш, мучных изделий, обилия холодных и горячих блюд, а также всевозможных напитков. Так, благодаря плодородной земле можно было выращивать пшеницу, ячмень и рожь. Из всего этого впоследствии готовили (и продолжают готовить) всевозможные пироги, пирожки, блины, оладьи, запеканки и многое другое. Конечно же, самым главным мучным изделием во все времена был хлеб. В России к нему особое уважение.

 

Также к столу подавали очень много блюд из грибов. Ими же начиняли пироги, пирожки и блины. Кроме того, из различных грибов готовили супы и юшки. Естественно, русская кухня предполагала использование рыбы. Из нее готовили как первые, так и вторые блюда. Это могла быть и уха, и фаршированная рыба, и картофель с рыбой, и многое другое.



Уха, суп с рыбой, рыбный бульйон, первые блюда русскаой кухни


Если говорить непосредственно о традициях приема пищи, то в России принято употреблять ее в строго определенное время. За столом обязательно должна быть вся семья. Многие продукты и блюда подаются уже нарезанными. Кроме того, практически к каждому из них обязательно прилагают кусок хлеба. Раньше перед тем, как приступить к трапезе, все сидевшие за столом должны были помолиться. Но сегодня уже, такая традиция сохранилась далеко не в каждой семье.

 

Традиции русской кухни действительно интересны и самобытны. Невозможно не восхититься ими. Еда в России всегда вкусная и свежая, а атмосфера во время трапезы насыщена радостью, уважением и весельем. Русская кухня и русские традиции стоят того, чтобы с ними познакомиться еще ближе.

Все новости

Все новости

Голосование

Все новости

Все новости