Рестораны, кафе, пабы, пиццерии, суши-бары Украины
 

Чтобы просмотреть заведения на карте, выберите город

lorem

lorem

lorem

lorem
Тип заведения
  • Ресторан
  • Кафе
  • Паб
  • Пиццерия
  • Суши-бар
  • Кондитерская
Средний чек
  • 50-150 грн.
  • 150-250 грн.
  • 250-400 грн.
  • 400-600 грн.
  • 600-800 грн.
  • 800 грн. и выше
Очистить фильтр
Сервисы
Услуги
Visa/MasterCard
Терраса
Парковка
VIP-зал
Кейтеринг
Круглосуточно
Wi-Fi
Доставка блюд
Развлечения
Концерт холл/сцена
Шоупрограмма
Кальян
Стриптиз шоу
Dj/танцпол
Караоке
Сауна, баня
Живая музыка
Дети
Аниматоры
Няня
Детская площадка
Детская комната
Мастер классы
Детское меню
Детские праздники
Детский стульчик
Спорт
Гольф
Спорт на экранах
Тотализатор
Покер турниры
Бильярд
Боулинг
Настольные игры
Дартс
Очистить фильтр
Кухня
  • Украинская
  • Европейская
  • Грузинская
  • Американская
  • Авторская
  • Домашняя
  • Азиатская
  • Вегетарианская
  • Кавказская
  • Итальянская
  • Японская
  • Узбекская
  • Восточная
  • Немецкая
  • Русская
  • Французcкая
  • Китайская
  • Армянская
  • Мексиканская
  • Средиземноморская
Очистить фильтр
Событие
  • Завтрак
  • Бизнес-ланч
  • Романтический ужин
  • Банкет
  • Корпоратив
  • Свадьба
  • Детский праздник
Очистить фильтр

История итальянской лазаньи

Итальянская кухня манит гурманов со всего света. Практически каждый знаком со знаменитой итальянской пиццей или пастой. Многие люди полюбили итальянские блюда за использование большого количества овощей и сыра. Как бы там ни было, но кухня Италии действительно ценится, поэтому не восхититься ею было бы преступлением. 

 

Нет ничего удивительного, что некоторые итальянские кулинарные изыски стали популярными и за пределами страны. Наряду с пиццей и пастой, сегодня обязательно готовят еще одно итальянское блюдо — лазанью. Это утонченное кушанье с большим количеством сыра, начинкой из мяса или овощами вряд ли может кого-нибудь оставить равнодушным. Его можно заказать практически в любом итальянском ресторане или приготовить в домашних условиях.


лазанья, иальянская запеканска с мясом, лазанья с мясом и овощами


Однако такой свой вид лазанья приобрела не сразу. Впервые нечто подобное стали готовить греки, а само блюдо представляло собой пшеничную лепешку. Называлось оно «laganon». Со временем традиции приготовления лазаньи переняли римляне, только в отличие от греков они стали резать лепешку на полосы и дали название блюду «lagani». Также существует версия, что лазанья стала так называться из-за посуды, в которой ее изначально готовили.

 

Самое интересное, что за право называться родиной лазаньи боролась и Англия. Так, англичане утверждают, что это блюдо готовили еще в XIV веке при короле Ричарде II. Кроме того, рецепт приготовления лазаньи также можно найти в одной из древнейших английских поваренных книг. Однако итальянцы не позволили англичанам присвоить это блюдо себе и отстояли свою правоту, поэтому сегодня данное кушанье является исключительно итальянским изобретением.


лазанья, начинка для лазаньи, лазанья с сыром и соусами, соус для лазаньи


Кстати, впервые в Италии блюдо в своем настоящем виде стали готовить в регионе Эмиле-Романье. Но раньше кушанье запекали в печи на специальной сковороде. Тогда еще лазанья состояла из нескольких пластов теста, мяса, овощей и сыра пармезана. Лишь со временем в блюдо стали добавлять различные итальянские соусы. 

 

На сегодняшний день рецептов приготовления действительно очень много. Повара экспериментируют со многими соусами и начинками. То есть можно попробовать не только мясную, но и вегетарианскую лазанью. Но одно должно оставаться неизменным — это пласты из теста и наличие сыра. Подавать блюдо можно как на обед, так и на ужин. Причем нередко итальянцы вместе с кушаньем на стол обязательно ставят красное или белое вино. 


Вегетарианская лазанья, лазанья, лазанья со шпинатом, овощная лазанья


Если Вы еще никогда не пробовали столь удивительное блюдо, то не стоит с этим больше затягивать. Поверьте, Вы обязательно будете в восторге от уникального сочетания вкусов и ароматов. Итальянцы, как никто другой, знают толк в действительно вкусной еде. Ведь не спроста многие итальянские блюда, покорили мир и сердца всех гурманов.

Все новости

Все новости

Голосование

Все новости

Все новости