Рестораны, кафе, пабы, пиццерии, суши-бары Украины
 

Чтобы просмотреть заведения на карте, выберите город

lorem

lorem

lorem

lorem
Тип заведения
  • Ресторан
  • Кафе
  • Паб
  • Пиццерия
  • Суши-бар
  • Кондитерская
Средний чек
  • 50-150 грн.
  • 150-250 грн.
  • 250-400 грн.
  • 400-600 грн.
  • 600-800 грн.
  • 800 грн. и выше
Очистить фильтр
Сервисы
Услуги
Visa/MasterCard
Терраса
Парковка
VIP-зал
Кейтеринг
Круглосуточно
Wi-Fi
Доставка блюд
Развлечения
Концерт холл/сцена
Шоупрограмма
Кальян
Стриптиз шоу
Dj/танцпол
Караоке
Сауна, баня
Живая музыка
Дети
Аниматоры
Няня
Детская площадка
Детская комната
Мастер классы
Детское меню
Детские праздники
Детский стульчик
Спорт
Гольф
Спорт на экранах
Тотализатор
Покер турниры
Бильярд
Боулинг
Настольные игры
Дартс
Очистить фильтр
Кухня
  • Украинская
  • Европейская
  • Грузинская
  • Американская
  • Авторская
  • Домашняя
  • Азиатская
  • Вегетарианская
  • Кавказская
  • Итальянская
  • Японская
  • Узбекская
  • Восточная
  • Немецкая
  • Русская
  • Французcкая
  • Китайская
  • Армянская
  • Мексиканская
  • Средиземноморская
Очистить фильтр
Событие
  • Завтрак
  • Бизнес-ланч
  • Романтический ужин
  • Банкет
  • Корпоратив
  • Свадьба
  • Детский праздник
Очистить фильтр

Вторые блюда грузинской кухни

Ах, Грузия! Великолепная страна со своими особенностями, традициями, достопримечательностями и уникальной кухней. Не восхититься блюдами этой кухни просто невозможно. Каждое из них обладает рядом оригинальных черт, удивительным ароматом и просто потрясающим вкусом. Правда, в плане кулинарии Грузия делится на два региона — Восточный и Западный, что уже говорит о различиях при приготовлении вторых блюд кухни.


Конечно, основная разница заключается в том, что в одном регионе больше используют овощей, а в другом, например, сыры или специи, травы. Однако общим для этих регионов является повсеместное использование мяса. В Грузии не отдают предпочтение какому-то одному виду мяса. Здесь используют свинину, говядину, телятину, ягнятину и так далее.


Мясо в грузинской кухне обязательно подают с овощами, а также с зерновыми или бобовыми культурами. Так, самое известное грузинское блюдо - шашлык подадут к столу с большим количеством овощей, причем нередко приготовленных на мангале вместе с мясом. Однако в Грузии на вертеле готовят и рыбу. Например, интересным блюдом считается осетрина на вертеле. Секрет уникального вкуса кроется в особенном маринаде.


Нельзя не сказать и о таком традиционном грузинском блюде, как цыпленок табака. В оригинале данное блюдо носит немного другое название, а именно цыпленок тапака. А все потому, что готовят его в специальной сковороде — тапак. В принципе, приготовления данного блюда не занимает много времени и сил. Главное — правильно разделать цыпленка и приправить его травами и специями. Кстати, в Грузии редко данное блюдо подают как самостоятельное. Цыпленка могут использовать для салатов и супов.


Грузинская кухня может похвастать большим количеством блюд из бобовых культур. Особенно любят здесь фасоль. Из нее готовят одно популярное второе блюдо — лобио. Чтобы его приготовить, достаточно взять сваренную фасоль, репчатый лук, растительное масло и несколько видов специй и трав. К столу следует подавать его в красивой посуде и обязательно украшенным зеленью.


Естественно, многие наслышаны о таком грузинском блюде, как хинкали. Это привычные для нас пельмени, только немного другой формы и еще с несколькими специфическими грузинскими особенностями приготовления. Суть в том, что внутри хинкали должно быть не только мясо, но и бульон, поэтому данное блюдо принято кушать руками.


Что касается выпечки, то есть такое знаменитое грузинское блюдо, как хачапури. Это такие своеобразные лодочки с сыром. Причем они могут быть открытыми и закрытыми. Внутрь кладут самые различные сыры — от брынзы до сулугуни.


Каждое из представленных блюд популярно сегодня не только в Грузии, но и за ее пределами. Причем попробовать обязательно стоит все это разнообразие в сочетании с бокалом красного грузинского вина. Вы получите просто непередаваемое удовольствие.

Все новости

Все новости

Голосование

Все новости

Все новости