Рестораны, кафе, пабы, пиццерии, суши-бары Украины
 

Чтобы просмотреть заведения на карте, выберите город

lorem

lorem

lorem

lorem
Тип заведения
  • Ресторан
  • Кафе
  • Паб
  • Пиццерия
  • Суши-бар
  • Кондитерская
Средний чек
  • 50-150 грн.
  • 150-250 грн.
  • 250-400 грн.
  • 400-600 грн.
  • 600-800 грн.
  • 800 грн. и выше
Очистить фильтр
Сервисы
Услуги
Visa/MasterCard
Терраса
Парковка
VIP-зал
Кейтеринг
Круглосуточно
Wi-Fi
Доставка блюд
Развлечения
Концерт холл/сцена
Шоупрограмма
Кальян
Стриптиз шоу
Dj/танцпол
Караоке
Сауна, баня
Живая музыка
Дети
Аниматоры
Няня
Детская площадка
Детская комната
Мастер классы
Детское меню
Детские праздники
Детский стульчик
Спорт
Гольф
Спорт на экранах
Тотализатор
Покер турниры
Бильярд
Боулинг
Настольные игры
Дартс
Очистить фильтр
Кухня
  • Украинская
  • Европейская
  • Грузинская
  • Американская
  • Авторская
  • Домашняя
  • Азиатская
  • Вегетарианская
  • Кавказская
  • Итальянская
  • Японская
  • Узбекская
  • Восточная
  • Немецкая
  • Русская
  • Французcкая
  • Китайская
  • Армянская
  • Мексиканская
  • Средиземноморская
Очистить фильтр
Событие
  • Завтрак
  • Бизнес-ланч
  • Романтический ужин
  • Банкет
  • Корпоратив
  • Свадьба
  • Детский праздник
Очистить фильтр

Традиционное китайское чаепитие

Пить чай любят все, а в Китае из этого создали особый ритуал.
 
Чай очень популярен в Китае. Китайцы употребляют его каждый день без ограничений. Кроме того, он является подходящим напитком для личных или деловых встреч. 

Есть и определенные случаи, когда чай считается неотъемлемой частью какого-либо ритуала. Например, когда члены семьи собираются для времяпрепровождения. Когда родственники долго не видятся, то при встрече принято пригласить их в ресторан, выпить чая и побеседовать. Даже если человек обидел кого-то и хочет попросить прощения, он делает подношение в виде чая. 

В день свадьбы жених и невеста подают своим родителям чай в знак благодарности. Передают знания, традиции от старшего поколения младшему чаще всего также за чаем.

Какой чай предпочитают китайцы

Китайцы прекрасно знают, что, не смотря на жару, теплый чай – это лучший утолитель жажды. Но любовь к напитку этим не ограничилась. 

Итак, существует несколько видов чая: зеленый, черный, цветочный и т.п. Каждый вид имеет свои сорта. Их очень много, больше тысячи. Самые популярные из них – Улун и Билочунь. 

Черный чай (красный) – его листья поддаются полной ферментации (окислению). Черный чай не имеет выраженной горечи. При заваривании приобретает светло-коричневый или темно-коричневый цвет. В него могут быть добавлены разные ароматизаторы, кусочки фруктов. 

Зеленый чай производят из тех же сортов чайных листьев, что и черный, только он поддается минимальному окислению. Вкус чая терпковатый. При заваривании имеет нечетко выраженный зеленоватый оттенок. Качественные листья чая заваривают несколько раз. Этот напиток имеет сильные бодрящие свойства.

Цветочный чай в Китае имеет такое название не только лишь от цветочного вкуса. Существует особенный сорт, который выглядит как закрытый бутон цветка. При заваривании он раскрывается и дает напитку приятный вкус и аромат. Но чаще цветки перерабатывают и создают сухую чайную смесь.

Чайная церемония в Китае

Недаром китайское чаепитие зовут церемонией, а точнее «Гунфу Ча». Это очень интересный и необычайно сложный ритуал. 

Для чайной церемонии используют самый высококачественный улун – это особенный сорт чая, который является чем-то средним между зеленым и черным чаем. 

Вода для его приготовления должна быть самого высокого качества, обязательно родниковой. Перед завариванием чая следует ознакомиться с его ароматом. Потом чай заваривается в специальном чайнике и взбалтывается. 

Только теперь можно разливать горячий напиток в специально подготовленную посуду. У китайцев это не чашки, а вэнсябэй. Это маленькая посудина без ушка. Заполнять её принято не до краев, а лишь на три четверти, но делают это много раз.

Посетив Китай, обязательно сходите на чайную церемонию – эта традиция чаепития поразит Вас своим таинством и волшебством.

Все новости

Все новости

Голосование

Все новости

Все новости