Рестораны, кафе, пабы, пиццерии, суши-бары Украины
 

Чтобы просмотреть заведения на карте, выберите город

lorem

lorem

lorem

lorem
Тип заведения
  • Ресторан
  • Кафе
  • Паб
  • Пиццерия
  • Суши-бар
  • Кондитерская
Средний чек
  • 50-150 грн.
  • 150-250 грн.
  • 250-400 грн.
  • 400-600 грн.
  • 600-800 грн.
  • 800 грн. и выше
Очистить фильтр
Сервисы
Услуги
Visa/MasterCard
Терраса
Парковка
VIP-зал
Кейтеринг
Круглосуточно
Wi-Fi
Доставка блюд
Развлечения
Концерт холл/сцена
Шоупрограмма
Кальян
Стриптиз шоу
Dj/танцпол
Караоке
Сауна, баня
Живая музыка
Дети
Аниматоры
Няня
Детская площадка
Детская комната
Мастер классы
Детское меню
Детские праздники
Детский стульчик
Спорт
Гольф
Спорт на экранах
Тотализатор
Покер турниры
Бильярд
Боулинг
Настольные игры
Дартс
Очистить фильтр
Кухня
  • Украинская
  • Европейская
  • Грузинская
  • Американская
  • Авторская
  • Домашняя
  • Азиатская
  • Вегетарианская
  • Кавказская
  • Итальянская
  • Японская
  • Узбекская
  • Восточная
  • Немецкая
  • Русская
  • Французcкая
  • Китайская
  • Армянская
  • Мексиканская
  • Средиземноморская
Очистить фильтр
Событие
  • Завтрак
  • Бизнес-ланч
  • Романтический ужин
  • Банкет
  • Корпоратив
  • Свадьба
  • Детский праздник
Очистить фильтр

Соусы китайской кухни

Блюда китайской кухни настолько необычны, что пленят даже самых отъявленных гурманов. Необычные способы обработки продуктов и древние рецепты соусов, которые так популярны в Китае, превращают каждое блюдо в кулинарный шедевр.
 
Отведать вкус блюд китайской кухни мечтает каждый путешественник, попавший в эту страну. Это самая давняя страна, которая владеет необыкновенными традициями. Именно они наложили свой отпечаток на особенности знаменитой китайской кухни. 

Особенности китайской культуры и психологии формировались на протяжении шести тысяч лет. Нигде так трепетно не относятся к кулинарии, как в Китае. Ведь для них употреблять пищу – это не просто есть, а предаваться особому наслаждению прекрасного ритуала.

Особое место в китайской кухне отведено приготовлению соусов. Они употребляют их не только с готовыми блюдами, но и применяют в процессе обжарки овощей и мяса.
 
Особенности использования соусов

Во-первых, в Китае не пользуются популярностью острые или соленые соусы. Один из самых знаменитых соусов – устричный соус. 

Во-вторых, китайцы мало солят еду, вместо этой приправы они используют соевый или рыбный соус. 

В-третьих, самым популярным в Китае стал соевый соус самых разных консистенций и вкусов. 

В-четвертых, чтобы придать блюду немного сладкого вкуса китайцы могут добавить в еду ложку сахара. 

В-пятых, соусы используют не только с основными блюдами, но и со сладостями. 

В-шестых – китайцы заботятся о своем здоровье, поэтому соусы они делают исключительно из натуральных ингредиентов.
 
Какой из них выбрать

Используя соус, приготовленный по рецепту китайской кухни, Вы не просто получаете отличный вкус. Каждое блюдо совершенствуется благодаря этой волшебной смеси. 

Самым популярным достоянием китайской кухни стал устричный соус, который в идеале получают из устричного мяса. Но в последнее время, для его приготовления стали использовать и специальный экстракт, так как мясо устриц считается деликатесом. Имея все ингредиенты, Вы можете приготовить такой соус даже в домашних условиях. 

Консистенция соуса должна быть густой, похожей на повидло. Подавать такую смесь можно к мясу: свинине или говядине. Очень редко им заправляют рыбу.

Соевый соус в Китае отличается своим разнообразием. Вы можете найти темный или светлый, густой или разреженный, соленый или сладкий. Каждый может выбрать по вкусу.

Китайский сладкий соус, как правило, добавляют к мясным блюдам или овощам. Благодаря ему, блюдо приобретает особенный аромат и приятный вкус.

Китайский кисло-сладкий соус удивит приятным вкусом, если добавить его к тушеным или свежим овощам, салатам. 

Попробуйте любой китайский соус – Вас ждут невероятно приятные вкусовые ощущения!

Все новости

Все новости

Голосование

Все новости

Все новости