Рестораны, кафе, пабы, пиццерии, суши-бары Украины
 

Чтобы просмотреть заведения на карте, выберите город

lorem

lorem

lorem

lorem
Тип заведения
  • Ресторан
  • Кафе
  • Паб
  • Пиццерия
  • Суши-бар
  • Кондитерская
Средний чек
  • 50-150 грн.
  • 150-250 грн.
  • 250-400 грн.
  • 400-600 грн.
  • 600-800 грн.
  • 800 грн. и выше
Очистить фильтр
Сервисы
Услуги
Visa/MasterCard
Терраса
Парковка
VIP-зал
Кейтеринг
Круглосуточно
Wi-Fi
Доставка блюд
Развлечения
Концерт холл/сцена
Шоупрограмма
Кальян
Стриптиз шоу
Dj/танцпол
Караоке
Сауна, баня
Живая музыка
Дети
Аниматоры
Няня
Детская площадка
Детская комната
Мастер классы
Детское меню
Детские праздники
Детский стульчик
Спорт
Гольф
Спорт на экранах
Тотализатор
Покер турниры
Бильярд
Боулинг
Настольные игры
Дартс
Очистить фильтр
Кухня
  • Украинская
  • Европейская
  • Грузинская
  • Американская
  • Авторская
  • Домашняя
  • Азиатская
  • Вегетарианская
  • Кавказская
  • Итальянская
  • Японская
  • Узбекская
  • Восточная
  • Немецкая
  • Русская
  • Французcкая
  • Китайская
  • Армянская
  • Мексиканская
  • Средиземноморская
Очистить фильтр
Событие
  • Завтрак
  • Бизнес-ланч
  • Романтический ужин
  • Банкет
  • Корпоратив
  • Свадьба
  • Детский праздник
Очистить фильтр

Лезгинская кухня

Наверное, далеко не каждый знает о такой кухне, как лезгинская. На самом деле ей очень много лет, а также она впитала в себя самые лучшие традиции кавказских кухонь. Соответственно, можно себе представить разнообразие и богатство блюд, которые есть в кулинарных книгах лезгинского народа.


Главным правилом лезгинского народа является следующее: «Рациональное питание — залог здоровья». Судя по этому можно уже предположить, что в лезгинской кухне очень много полезных продуктов, которые являются основой большинства блюд. Конечно, некоторым людям может показаться, что лезгинская кухня весьма однообразна по сравнению с той же грузинской или азербайджанской. Но примечательным является то, что в основном она состоит из сугубо местных блюд.


Как и принято у других кавказских народов, лезгинский отличается особой любовью к земле, поэтому неудивительно, что у них так развито земледелие. Кроме того, лезгины во все времена разводили крупный рогатый скот, отсюда и обилие мясных блюд на столе. Причем лезгины с удовольствием употребляют в пищу все эти продукты, потому что верят, что они приносят энергию, придают сил и укрепляют здоровье.


Именно поэтому, практически каждое мясное или рыбное кушанье подается вместе со съедобными растениями и травами. Это придает блюдам особого вкуса и неподражаемого аромата.


Кстати, отличается лезгинская кухня и пристрастием к кисломолочным продуктам. Появление на лезгинском столе подобных продуктов стало возможным за счет того, что в здешних краях особенно хорошо выращивать коров, овец и коз, соответственно, можно спокойно приготовить творог, сметану и другие кисломолочные продукты. Особенно любят лезгины творог, который называется у них мукаш. Его они намазывают на хлеб и запивают чаем.


Однако больше всего в лезгинской кухне рецептов выпекания хлеба. Что-что, а хлеб лезгины очень любят. Для его приготовления используют обычное или дрожжевое тесто. Также нередко в него кладут и настой хмеля. Хлеб получается при этом очень вкусным и душистым.


Данная кухня действительно стоит внимания многих гурманов. Несмотря на то, что она считается практически неизвестной обычному человеку, некоторые блюда стоят того, чтобы хотя бы раз в жизни их попробовать и понять, что такое настоящая лезгинская кухня.

Все новости

Все новости

Голосование

Все новости

Все новости