Рестораны, кафе, пабы, пиццерии, суши-бары Украины
 

Чтобы просмотреть заведения на карте, выберите город

lorem

lorem

lorem

lorem
Тип заведения
  • Ресторан
  • Кафе
  • Паб
  • Пиццерия
  • Суши-бар
  • Кондитерская
Средний чек
  • 50-150 грн.
  • 150-250 грн.
  • 250-400 грн.
  • 400-600 грн.
  • 600-800 грн.
  • 800 грн. и выше
Очистить фильтр
Сервисы
Услуги
Visa/MasterCard
Терраса
Парковка
VIP-зал
Кейтеринг
Круглосуточно
Wi-Fi
Доставка блюд
Развлечения
Концерт холл/сцена
Шоупрограмма
Кальян
Стриптиз шоу
Dj/танцпол
Караоке
Сауна, баня
Живая музыка
Дети
Аниматоры
Няня
Детская площадка
Детская комната
Мастер классы
Детское меню
Детские праздники
Детский стульчик
Спорт
Гольф
Спорт на экранах
Тотализатор
Покер турниры
Бильярд
Боулинг
Настольные игры
Дартс
Очистить фильтр
Кухня
  • Украинская
  • Европейская
  • Грузинская
  • Американская
  • Авторская
  • Домашняя
  • Азиатская
  • Вегетарианская
  • Кавказская
  • Итальянская
  • Японская
  • Узбекская
  • Восточная
  • Немецкая
  • Русская
  • Французcкая
  • Китайская
  • Армянская
  • Мексиканская
  • Средиземноморская
Очистить фильтр
Событие
  • Завтрак
  • Бизнес-ланч
  • Романтический ужин
  • Банкет
  • Корпоратив
  • Свадьба
  • Детский праздник
Очистить фильтр

Известные и не очень блюда армянской кухни

Традиции армянской кухни обогатили не только культуру Армении, но и кулинарные предпочтения многих других народов. Армянская кухня сама по себе идентична и обладает множеством различных особенностей. Известно, что данная кухня славится в первую очередь обилием блюд из мяса, а также тем, что приготовление пищи по-армянски требует много времени и труда.

На самом деле традиции армянской кухни основаны на истории данной страны. Обилие мясных блюд объясняется тем, что здесь во все времена очень много выращивали и выращивают рогатый скот и птицу. Благодаря плодородным почвам становится возможным выращивание различных трав и бобовых культур. Все это армяне смешивали, фаршировали, взбивали, поэтому их кухня такая трудоемкая.

Шашлык

Пожалуй, самым известным армянским блюдом считается шашлык. Это ароматное вкусное мясо готовится на открытом огне. Там оно пропитывается дымом, от чего получает просто восхитительный аромат. Мясо маринуют в различных соусах с добавлением приправ и специй. Кстати, в армянской кухне насчитывается около двадцати видов шашлыка. Такой шашлык отличается по способу приготовлению и маринаду.

Стоит обязательно упомянуть о таком мясном блюде как долма. Это фаршированные бараниной, рисом, травами и специями виноградные лица. По сути дела это такие себе армянские голубцы. Но вкус у них просто бесподобный. Несмотря на то, что необходимо потратить немало времени для приготовления долмы, блюдо получается очень сытным и питательным.

Долма

В Армении очень развито сыроделие, поэтому многие блюда армянской кухни включают в себя различные сыры. Они готовят жажик из мацуна или из пахты. В нашем понимании жажик — это творог. Также в Армении очень любят густое кислое молоко, которое и называется мацун. На основе такого молока готовят блюда спас — кисломолочный суп с пшеничной крупой, а также тан — освежающий молочный напиток.

Конечно же, всему миру известен знаменитый армянский лаваш. Этот тонкий пресный хлеб выпекают на специальных тонирах. Лаваш готовят на основе муки и воды. Также на армянском столе обязательно можно встретить такие мучные изделия как матнакаш и небольшие бутерброды с сыром — дурум.

Матнакаш

Что же касается сладостей, то здесь очень любят пахлаву. Но самыми известными сладостями армянской кухни считаются кята и назук. Все это многослойные пироги с начинкой. Их полюбили не только в самой Армении, но и за ее пределами.

Многие блюда армянской кухни стали поистине любимыми практически в каждой стране. Армянская кухня, можно сказать, задала тон всем остальным арабским кухням и в то же время послужила примером для кухонь других стран.

Все новости

Все новости

Голосование

Все новости

Все новости