Рестораны, кафе, пабы, пиццерии, суши-бары Украины
 

Чтобы просмотреть заведения на карте, выберите город

lorem

lorem

lorem

lorem
Тип заведения
  • Ресторан
  • Кафе
  • Паб
  • Пиццерия
  • Суши-бар
  • Кондитерская
Средний чек
  • 50-150 грн.
  • 150-250 грн.
  • 250-400 грн.
  • 400-600 грн.
  • 600-800 грн.
  • 800 грн. и выше
Очистить фильтр
Сервисы
Услуги
Visa/MasterCard
Терраса
Парковка
VIP-зал
Кейтеринг
Круглосуточно
Wi-Fi
Доставка блюд
Развлечения
Концерт холл/сцена
Шоупрограмма
Кальян
Стриптиз шоу
Dj/танцпол
Караоке
Сауна, баня
Живая музыка
Дети
Аниматоры
Няня
Детская площадка
Детская комната
Мастер классы
Детское меню
Детские праздники
Детский стульчик
Спорт
Гольф
Спорт на экранах
Тотализатор
Покер турниры
Бильярд
Боулинг
Настольные игры
Дартс
Очистить фильтр
Кухня
  • Украинская
  • Европейская
  • Грузинская
  • Американская
  • Авторская
  • Домашняя
  • Азиатская
  • Вегетарианская
  • Кавказская
  • Итальянская
  • Японская
  • Узбекская
  • Восточная
  • Немецкая
  • Русская
  • Французcкая
  • Китайская
  • Армянская
  • Мексиканская
  • Средиземноморская
Очистить фильтр
Событие
  • Завтрак
  • Бизнес-ланч
  • Романтический ужин
  • Банкет
  • Корпоратив
  • Свадьба
  • Детский праздник
Очистить фильтр

У сказочно красивого ресторана 'Фортеця'

Крепость  с древних времен считалась символом мужества, силы и храбрости. Создавались армии, совершались походы, которые возглавляли  великие полководцы с целью ее захвата. Сейчас же времена поменялись… И теперь «Фортеця» открыта для всех желающих! 

Это удивительное заведение, выполненное в духе романтизма, излучает волшебство и магию прошедшего времени. Только здесь можно отпраздновать действительно сказочную свадьбу, ведь абсолютно все способствует этому на 100%!

Сегодня у нас в гостях представители этого замечательного места! Они расскажут о том, какой бывает свадьба в стенах столичной «Фортеці»!

У сказочно красивого и удобного ресторана 'Фортеця'

Здравствуйте. Ваш ресторан очень красивый как снаружи, так и внутри... Расскажите, пожалуйста, о том, как создавался сказочный интерьер Вашего ресторана.

В этом году мы отпраздновали девять лет со дня основания «Фортеці». Изначально была идея лесного семейного кафе, но постепенно кафе разрослось в комплекс, что было продиктовано потребностями наших гостей.  Был основан гостиный двор с коттеджами, построен бассейн, большая терраса, один большой гостевой зал, а за ним второй – гордость нашего комплекса – банкетный «Свадебный Дворец» с башнями, в одной из которых и расположены свадебные апартаменты для молодоженов. С первого года основания его признали лучшим в Киеве, что вдохновило на развитие максимума предоставляемых свадебных услуг. С первого года работы ресторана стало ясно, что он пользуется невероятной популярностью среди молодоженов, поэтому многое было создано именно для невест: зеленая зона для выездной церемонии с наличием романтической атрибутики, зал (белый с высокими потолками, колоннами, витражами), мельчайшие милые детали, текстиль и декор – все в духе свадеб. 

У сказочно красивого и удобного ресторана 'Фортеця'

На сколько нам известно, у Вас есть 7 банкетных залов. Расскажите, пожалуйста, коротко о каждом из них?

Четыре зала (каминные) рассчитаны на торжества в узком семейном кругу до 18чел. Каждый из них оформлен в оригинальной и неповторимой тематике. Действующие камины обеспечивают залам невероятный комфорт и камерность. 

«Морской зал», рассчитан на 35 чел.

«Трапезный зал» - предложение «на широкую ногу»! Двухъярусных зал позволяет разгуляться свадьбе от 50 до 80 человек, лаунж зона, большая барная зона, танцпол, индивидуальная зона с туалетными комнатами, техническое обеспечение зала, которое обслуживает резидент ресторана (ди-джей). 

«Свадебный Дворец» - зал от 80 персон. Просторный, светлый, помпезный, с короной в президиуме для молодоженов, под которой каждая невеста почувствует себя принцессой. Дворец имеет индивидуальный дворик с зоной для выездной церемонии с ангелочками – статуями на фоне альпийской горки,  большую детскую площадку, зону для аперитива, веранду со столиками и креслами. Здесь все предусмотрено для комфортного проведения пышных праздников: фойе, гардеробная, гримерка для артистов, туалетные комнаты, номер для молодоженов с персональной дамской комнатой для невесты. 

Объединяет все эти залы одно привлекательное качество - вход в каждый из них – индивидуальный, потому их гости не пересекаются.

У сказочно красивого и удобного ресторана 'Фортеця'

Мы знаем, что Вы гордитесь своим шеф-поваром – Татьяной Тимченко, так как все ее блюда приготовлены по особенному рецепту. Расскажите подробнее о ней и ее работе.

Татьяна Тимченко – это действительно очередная «козырная карта» нашего ресторана. Она очень опытна и невероятно талантлива. Ее мастерство, оригинальные блюда, дипломы и медали в международных кулинарных конкурсах – это самая краткая и достоверная визитка шеф-повара «Фортеці». В этом году Татьяна снова порадовала нас чередой достижений, золотая медаль за мастерство в рубрике «Органическая кухня», привезенная с международного конкурса с Греции.

У сказочно красивого и удобного ресторана 'Фортеця'

Какие фирменные блюда у Вас есть?

У нас есть много «фишек», в том числе и кулинарных. О многих мы говорим, а об особенных не распространяемся в прессе (так как конкуренты перехватывают идеи быстрее, чем мы успеваем придумывать новые). Это наши уникальные «фишки», которые повергают в восторг наших молодоженов и оставляют их с нами. То, о чем можно говорить помимо шоу, кухни и эффектных приветственных аперитивов, это, пожалуй, торты и караваи. Свадебный торт – это особенный гость на свадьбе. Пусть не многие до него «доживают», но к его созданию мы с невестами подходим основательно: разработка концепции дизайна, начинки, подача. Все очень уникально. Именно для свадеб в прошлом году мы расширили свое производство и построили новый современный кондитерский цех. Для невест, которые «не могут определиться» мы предлагаем большой каталог, где есть все от скромных шишечек до помпезный тортов в идее замков с рыцарями и даже драконами.

У сказочно красивого и удобного ресторана 'Фортеця'

Нам известно, что у Вас есть интересные предложения для невест. Расскажите подробней, чем именно Вы привлекаете столичных молодоженов.

Успех «Фортеці» среди столичных молодоженов продиктован не только наличием уникального «Свадебного Дворца», зеленой территории с фонтами и цветниками, высококлассной кухни, хорошим расположением вблизи отличной транспортной развязки и т.д., но и наличием активных свадебных акций. Это свой (уникальный) почерк «Фортеці» по работе с молодоженами. Акции действительно очень щедрые, хотя многие не верят, услышав рекламу по радио, в ее правдивость, пока лично не пообщаются с менеджментом ресторана. Акции всегда в доступе для ознакомления на сайте «Фортеці» (www.fortetsya.kiev.ua ). 

Как краткий пример, «Фортеця» является истинным законодателем празднования свадеб в будние дни! Акция «Свадьба в будни в Фортеце» вот уже три года остается уникальной в своем лояльном подходе по работе с молодоженами, даже не смотря на то, что только самые ленивые рестораторы не переняли опыт в «Фортеці» по активации похожих программ поощрений. 
Очередным привлекающим фактором для свадеб является подарок для молодоженов – «Свадебные почивальни для первой брачной ночи».

Также стоит упомянуть сопутствующие свадебные услуги ресторана. Это наличие огромного количества эксклюзивной свадебной атрибутики (которая не подлежит транспортировке, поэтому внешне всегда на высоте!). Это и арки, и колоны, и свадебный декор в разнообразных коллекциях, плазменные панели для трансляции лав-стори, техническое обеспечение свадеб со всевозможными спецэффектами….Это выездная церемония, включая лучшего церемониймейстера в Киеве, это огромный комплекс услуг, которые позволяют молодоженам прийти в «Фортецю», сделать заказ по кухне, по оформлению, по организации выездной церемонии, по разработке авторских инсталляций для свадебного фото и даже режиссуре, анимации и развлекательных программ. И при этом не нужно штурмовать интернет, ведь за качество отвечает бренд, который работает на свое имя более десяти лет! 

На десерт я оставила еще одно абсолютно уникальное качество «Фортеці» - персонал. Мастерство службы обслуживания подолгу службы отточено до совершенства, так как ее состав постоянен, а количество обслуживаемых банкетов стабильно высокое.

Менеджмент «Фортеці» - это мозг и костяк ресторана, сформированный и устоявшийся более шести лет назад. Это абсолютно уникальный случай, когда за еженедельным «круглым столом» (где рождаются новые стратегии развития комплекса, обсуждаются насущные проблемы и т.д.) не наблюдаются ротации по персонам годами. Директор, шеф-повар, су-шеф, заместитель директора по обслуживанию, арт-директор комплекса, менеджера по работе с гостями, коммерческий директор и даже начальник охраны стояли у истоков развития ресторана. Мы понимаем друг друга без слов. Это говорит о многом и обеспечивает в целом порядок и стабильность работы «Фортеці». Кто знает «кухню» ресторанного бизнеса, тот понимает всю ценность сущности данного факта.

У сказочно красивого и удобного ресторана 'Фортеця'

Нам известно, что Вы предлагаете своим клиентам услуги своих флористов. Расскажите поподробнее, пожалуйста.

Это не просто «предлагаете своих флористов» это дизайнерская группа (флористы, дизайнеры, декораторы), обслуживающая наши рестораны, начиная от создания общей идеи интерьеров до регулярных тематических оформлений и обслуживания гостей ресторана в плане свадебных и праздничных оформлений. Это команда работает по правилам кредо ресторана «Фортеця» (качество предоставляемых услуг), которого придерживаются абсолютно все службы комплекса. Со своими дизайнерами удобно работать и нет проблем с порчей материальной базы ресторана. Наши гости защищены, ведь все происходящее в их банкетном зале до самого банкета находится под абсолютным контролем управленческого апарата «Фортеці».

Совместно с дизайнерами мы начали выпуск свадебных коллекций по оформлению. В одном из залов стоит наглядная инсталляция, которая демонстрирует уровень работы и прозрачность ценовой политики. Очень удобно, что в ресторане есть арт-директор, который даст ответ на любой поставленный вопрос молодоженами еще до встречи с дизайнерами.

У сказочно красивого и удобного ресторана 'Фортеця'

Вы предлагаете устраивать выездную церемонию в стенах Вашего заведения. Скажите, много ли невест делают выездную церемонию у Вас?

90% - делают у нас  и лишь 5% обходятся без нее. И еще 5% от общего количества обслуживаемых свадеб устраивают ВЦ у нас, а банкет празднуют в более доступных для них местах. То есть находятся и такие.  Для них у нас тоже имеются привлекательные акции.

Что скажете о своей летней террасе?

Это удобная зона отдыха с видом на фонтан и красивый двор ресторана. Вблизи площадки с живой музыкой. Это территория для тех, кто любит отдыхать в людном уголке ресторана. 

У сказочно красивого и удобного ресторана 'Фортеця'

Скажите, почему ресторан «Фортеця» - это идеальное место для проведения свадьбы?

Это знают все, кто хоть раз побывал на гостеприимном сайте ресторана «Фортеця»! 

  • Шеф-повар входит в 10-ку лучших в Украине!
  • Семь отдельных залов для праздников размахом от 15 до 150 персон!
  • В "арсенале" «Фортеці» среди праздничных залов - уникальный Свадебный зал! Белоснежный интерьер, праздничный текстиль, отдельный двор, территория для проведения выездной церемонии - все при нем!!
  • Атрибутика для проведения выездной церемонии!
  • Помощь в организационных вопросах!
  • Активные программы лояльности для молодоженов!
  • Свадебные апартаменты для молодоженов - роскошный подарок от ресторана!
  • Широкое банкетное меню и специальный прайс для невест на напитки!
  • Отель для размещения гостей!
  • Роскошная зеленая территория и замковый экстерьер, в котором каждая невеста превращается в принцессу!
  • Расположение в черте города, отличная транспортная развязка!
  • Большая и комфортная парковка!
  • А, главное, огромный опыт и безупречный имидж в проведении банкетов в свадебном формате!
У сказочно красивого и удобного ресторана 'Фортеця'

Что бы Вы хотели пожелать нашим очаровательным невестам?

Чтобы их красивый день свадьбы стал началом нового сказочно счастливого и успешного этапа в жизни! А организация собственной свадьбы - это всего лишь временные, но невероятно приятные хлопоты, которые запомнятся на всю жизнь. 


Ресторан 'Фортеця'


Контакты:


Тел.: (044) 463-51-30
Тел.: (044) 463-51-31
E-mail: info@fortetsya.kiev.ua
Адрес: просп. Гонгадзе, 21

Все новости

Все новости

Голосование

Все новости

Все новости