Рестораны, кафе, пабы, пиццерии, суши-бары Украины
 

Чтобы просмотреть заведения на карте, выберите город

lorem

lorem

lorem

lorem
Тип заведения
  • Ресторан
  • Кафе
  • Паб
  • Пиццерия
  • Суши-бар
  • Кондитерская
Средний чек
  • 50-150 грн.
  • 150-250 грн.
  • 250-400 грн.
  • 400-600 грн.
  • 600-800 грн.
  • 800 грн. и выше
Очистить фильтр
Сервисы
Услуги
Visa/MasterCard
Терраса
Парковка
VIP-зал
Кейтеринг
Круглосуточно
Wi-Fi
Доставка блюд
Развлечения
Концерт холл/сцена
Шоупрограмма
Кальян
Стриптиз шоу
Dj/танцпол
Караоке
Сауна, баня
Живая музыка
Дети
Аниматоры
Няня
Детская площадка
Детская комната
Мастер классы
Детское меню
Детские праздники
Детский стульчик
Спорт
Гольф
Спорт на экранах
Тотализатор
Покер турниры
Бильярд
Боулинг
Настольные игры
Дартс
Очистить фильтр
Кухня
  • Украинская
  • Европейская
  • Грузинская
  • Американская
  • Авторская
  • Домашняя
  • Азиатская
  • Вегетарианская
  • Кавказская
  • Итальянская
  • Японская
  • Узбекская
  • Восточная
  • Немецкая
  • Русская
  • Французcкая
  • Китайская
  • Армянская
  • Мексиканская
  • Средиземноморская
Очистить фильтр
Событие
  • Завтрак
  • Бизнес-ланч
  • Романтический ужин
  • Банкет
  • Корпоратив
  • Свадьба
  • Детский праздник
Очистить фильтр

Особенности сервировки (оформления) фуршета

Если Вам необходимо провести деловые переговоры или какое-то торжественное мероприятие, то обойтись без фуршета в данном случае нельзя. На самом деле в фуршете есть множество плюсов. Во-первых, Вы сможете угостить всех присутствующих. Во-вторых, для него не обязательно нужно много места. В-третьих, для того, чтобы фуршет прошел слаженно, не нужно нанимать много обслуживающего персонала. 


столы, сервировка, столы для фуршета


Чтобы правильно оформить фуршет, для начала необходимо разобраться, как поставить столы. Существует два способа:

  • вдоль стен;
  • в центре помещения.

Такое расположение столов является самым оптимальным, потому что каждый присутствующий сможет спокойно подойти и взять то, что ему нужно, без лишних проблем. Да и официантам такое расположение поможет быстрее и качественнее обслуживать присутствующих.

 

Обязательно подумайте о том, какие будут скатерти на столах и салфетки. В данном случае необходимо следить за тем, чтобы они гармонировали по цветам, а также были уместными для того или иного мероприятия. Также столы можно украсить различными цветами или фигурками, что смотрится достаточно интересно.


бокалы, фуршет, напитки


В отличие от обычной сервировки стола в ресторане или доме, стол для фуршета начинают сервировать с бокалов. Вы можете использовать несколько способов. Например, выставить бокалы и рюмки в два ряда, змейкой, группами или елочкой. Такая расстановка посуды позволяет каждому гостю спокойно подойти к столу и взять необходимый фужер, а также это оставляет на столе больше места для блюд.

 

Ни в коем случае нельзя забывать о закусках. Так, это могут быть как разного рода тарталетки, так и сырные, мясные, овощные и фруктовые тарелки. На столе обязательно должны быть шпажки, которыми можно наколоть кусочек и быстро положить его в рот. Обычно подобные продукты выкладывают на тарелках особым образом, тем самым, украшая стол для фуршета.


закуски, закуски из рыбы, закуски из мяса


Если на стол планируется поставить рыбу, то она должна быть аккуратно нарезана и выложена на овальной тарелке. Для сельди и блюд из нее существуют специальные селедочницы. Что касается красной и черной икры, то их следует ставить рядом с рыбными блюдами и в специальных маленьких тарелочках.

 

Мясо и колбаса также должны быть мелко нарезанными. Причем возле каждой тарелки, обязательно должны лежать специальные приборы или щипцы, которыми можно легко положить еду себе в тарелку. Обычно блюда на столе для фуршета гармонируют друг с другом по цветовой гамме. Их обязательно нужно равномерно расставлять на столе, чтобы у гостей не возникло трудностей. 


фрукты, напитки, фуршет, вино, стол, сервировка


Все эти нехитрые правила обязательно помогут Вам правильно оформить стол для фуршета, поэтому четко следуйте им. А знание правил поведения на фуршете поможет Вам произвести самое лучшее впечатление на гостей.

Все новости

Все новости

Голосование

Все новости

Все новости