Рестораны, кафе, пабы, пиццерии, суши-бары Украины
 

Чтобы просмотреть заведения на карте, выберите город

lorem

lorem

lorem

lorem
Тип заведения
  • Ресторан
  • Кафе
  • Паб
  • Пиццерия
  • Суши-бар
  • Кондитерская
Средний чек
  • 50-150 грн.
  • 150-250 грн.
  • 250-400 грн.
  • 400-600 грн.
  • 600-800 грн.
  • 800 грн. и выше
Очистить фильтр
Сервисы
Услуги
Visa/MasterCard
Терраса
Парковка
VIP-зал
Кейтеринг
Круглосуточно
Wi-Fi
Доставка блюд
Развлечения
Концерт холл/сцена
Шоупрограмма
Кальян
Стриптиз шоу
Dj/танцпол
Караоке
Сауна, баня
Живая музыка
Дети
Аниматоры
Няня
Детская площадка
Детская комната
Мастер классы
Детское меню
Детские праздники
Детский стульчик
Спорт
Гольф
Спорт на экранах
Тотализатор
Покер турниры
Бильярд
Боулинг
Настольные игры
Дартс
Очистить фильтр
Кухня
  • Украинская
  • Европейская
  • Грузинская
  • Американская
  • Авторская
  • Домашняя
  • Азиатская
  • Вегетарианская
  • Кавказская
  • Итальянская
  • Японская
  • Узбекская
  • Восточная
  • Немецкая
  • Русская
  • Французcкая
  • Китайская
  • Армянская
  • Мексиканская
  • Средиземноморская
Очистить фильтр
Событие
  • Завтрак
  • Бизнес-ланч
  • Романтический ужин
  • Банкет
  • Корпоратив
  • Свадьба
  • Детский праздник
Очистить фильтр

Французский бренди

Многие из нас слышали о таком напитке как бренди. Кто-то по ошибке утверждает, что это не что иное, как коньяк. Малая доля правды в этом есть, но всегда есть одно но. И заключается оно в том, что бренди — это собирательное название ряда крепких алкогольных напитков, которые получают путем дистилляции вина, фруктовой или ягодной браги. 

 

А если речь идет о французском бренди, то дело касается непосредственно такого напитка как арманьяк. Правда, у него не настолько огромна популярность, как у французских коньяков, но в этом есть даже некая «изюминка». Как утверждают сами французы, коньяк они придумали для всех, а арманьяк — для себя. Причем об этом говорят даже цифры: около 60% арманьяка употребляют непосредственно во Франции.


бочки с бренди, бренди в бочках, французский бренди, французский бренди в бочке


Самое интересное, что арманьяк считается напитком настоящих гасконцев. Его появление датируется еще XV веком, а первые продажи начались в 1411 году. Производят арманьяк на юго-востоке Франции, непосредственно в провинции Гасконь. Также выделят три департамента, где создается этот уникальный напиток:

  • Жер;
  • Ланды;
  • Ло-и-Гаронна. 

В основном для создания арманьяка используется такой сорт винограда как Уньи Блан. Но также встречается и использование таких сортов: Коломбар, Фоль Бланш, Бако.


армаяк, французский армаяк, бутылка армаяка


Интересно проследить за этапами создания этого древнего алкогольного напитка. Так, сначала проводится винификация, то есть сначала создают непосредственно вино. Далее приступают к дистилляции — перегонки вина в специальных аппаратах. Как только закончится данный этап, приступают к выдержке. Естественно, арманьяк выдерживают в дубовых бочках. После того, как пройдет определенный срок, напиток купажируют, добавляют дистиллированную воду, чтобы крепость напитка была 40 градусов, а потом разливают по бутылкам.

 

Кстати, арманьяки, как и коньяки, во Франции обязательно имеют свою классификацию. Она представлена следующим образом:

  • VO, Monopole, «3 звезды» — это молодые арманьяки, с выдержкой от 2 до 7 лет;
  • VSOP, Reserve ADC – напитки с выдержкой от 4 до 15 лет;
  • XO , Hors d’Age, Napoleon, Extra, Tres Vieille — арманьяки с выдержкой минимум 6 до 15 и больше лет. 

К слову, самые лучшие арманьяки могут иметь выдержку 40 лет! Конечно, найти их действительно тяжело, а стоимость нередко достигает нескольких тысяч, а то и миллиона долларов.


бутылки с армаяком, армаяк, французский армаяк


 

Чтобы попробовать настоящий арманьяк, нужно отправиться непосредственно во Францию. На отечественном рынке найти данный напиток практически невозможно. А если Вы все-таки его обнаружите на полке того или иного магазина, то, скорее всего, это будет подделка. Поэтому не рискуйте и пробуйте крепкий напиток на его родине или в ресторане. 

Все новости

Все новости

Голосование

Все новости

Все новости