Рестораны, кафе, пабы, пиццерии, суши-бары Украины
 

Чтобы просмотреть заведения на карте, выберите город

lorem

lorem

lorem

lorem
Тип заведения
  • Ресторан
  • Кафе
  • Паб
  • Пиццерия
  • Суши-бар
  • Кондитерская
Средний чек
  • 50-150 грн.
  • 150-250 грн.
  • 250-400 грн.
  • 400-600 грн.
  • 600-800 грн.
  • 800 грн. и выше
Очистить фильтр
Сервисы
Услуги
Visa/MasterCard
Терраса
Парковка
VIP-зал
Кейтеринг
Круглосуточно
Wi-Fi
Доставка блюд
Развлечения
Концерт холл/сцена
Шоупрограмма
Кальян
Стриптиз шоу
Dj/танцпол
Караоке
Сауна, баня
Живая музыка
Дети
Аниматоры
Няня
Детская площадка
Детская комната
Мастер классы
Детское меню
Детские праздники
Детский стульчик
Спорт
Гольф
Спорт на экранах
Тотализатор
Покер турниры
Бильярд
Боулинг
Настольные игры
Дартс
Очистить фильтр
Кухня
  • Украинская
  • Европейская
  • Грузинская
  • Американская
  • Авторская
  • Домашняя
  • Азиатская
  • Вегетарианская
  • Кавказская
  • Итальянская
  • Японская
  • Узбекская
  • Восточная
  • Немецкая
  • Русская
  • Французcкая
  • Китайская
  • Армянская
  • Мексиканская
  • Средиземноморская
Очистить фильтр
Событие
  • Завтрак
  • Бизнес-ланч
  • Романтический ужин
  • Банкет
  • Корпоратив
  • Свадьба
  • Детский праздник
Очистить фильтр

Сухой коньяк: секреты изготовления уникального напитка

Коньяк относится к числу самых почитаемых и дорогих алкогольных напитков в мире. Уметь разбираться в видах коньяка, оценивать их вкус и аромат считается высшим мастерством. Коньяк – один из самых популярных напитков в мире. Умением правильного изготовления этого напитка может похвастаться не каждая страна, а право именоваться коньяком имеет только тот напиток, который изготовлен в регионе Франции – Шаранте. Так уж было решено привередливыми французами. 

 

И спорить с ними не осмелился никто. Да и зачем? Ведь именно они производят самый высококачественный коньячный напиток. Сам по себе французский коньяк считается элитным напитком.


коньяк, бокал коньяка в руках, коньяк на фоне камина, элитный коньяк


Кроме особенностей выдержки коньяка, следует отметить его производство. Сухой коньяк производят без добавления красителей, усилителей вкуса, карамели и сахара. Он имеет не такой насыщенный цвет, но выигрышно отличается по вкусу. 

 

Почему сухой коньяк изготовляют без добавления сахара

 

Коньяк производят из букетов коньячных спиртов разных годов выдержки. У каждого гурмана есть определенный вид коньяка, которому он отдает предпочтение. Тут имеет значение не только вкус или аромат, но и цвет напитка. Если бы каждый раз, при покупке одной и той же марки напитка у него оказывался бы другой цвет, покупатель не смог бы доверять его производителю.


коньяк, бокалы с коньяком, сухой коньяк, цвет коньяка


Для того, чтобы такой проблемы не возникало, находчивые производители добавляют в напиток немного карамели. Она никак не влияет на вкус коньяка, но с ее помощью можно регулировать цвет напитка. В некоторые коньячные напитки добавляют и сахар, хотя это запрещено законом.

 

Достоинством сухого коньяка является то, что в него не добавляют ни сахара, ни карамели. Этот напиток имеет свой особенный вкус и менее выраженный цвет. Сухим его назвали именно за такие особенности изготовления. 

 

С чем пьют и как хранят сухой коньяк

 

В сухом коньяке меньше всего натурального редуцирующего сахара. Этот напиток производят из сортов винограда, которые содержат много природной кислоты. 


коньяк, элитный коньяк, коньяк с шоколадом, элитный коньяк с шоколадом, сухой коньяк, сухой коньяк с шоколадом


Такой коньяк идеально сочетается по вкусу с шоколадом и кофе. Некоторые любители усиливают вкусовые свойства сухого коньяка, выкуривая сигару во время дегустации напитка. В нашей стране сформировался обычай подавать коньяк с лимоном. 

 

И напоследок, следует отметить, что хранить сухой коньяк лучше всего в темном прохладном месте, в закрытой бутылке. После ее откупоривания весь аромат коньяка улетучивается и может совсем измениться. Ни в коем случае не хранят бутылки коньяка в горизонтальном положении. 

Все новости

Все новости

Голосование

Все новости

Все новости