Рестораны, кафе, пабы, пиццерии, суши-бары Украины
 

Чтобы просмотреть заведения на карте, выберите город

lorem

lorem

lorem

lorem
Тип заведения
  • Ресторан
  • Кафе
  • Паб
  • Пиццерия
  • Суши-бар
  • Кондитерская
Средний чек
  • 50-150 грн.
  • 150-250 грн.
  • 250-400 грн.
  • 400-600 грн.
  • 600-800 грн.
  • 800 грн. и выше
Очистить фильтр
Сервисы
Услуги
Visa/MasterCard
Терраса
Парковка
VIP-зал
Кейтеринг
Круглосуточно
Wi-Fi
Доставка блюд
Развлечения
Концерт холл/сцена
Шоупрограмма
Кальян
Стриптиз шоу
Dj/танцпол
Караоке
Сауна, баня
Живая музыка
Дети
Аниматоры
Няня
Детская площадка
Детская комната
Мастер классы
Детское меню
Детские праздники
Детский стульчик
Спорт
Гольф
Спорт на экранах
Тотализатор
Покер турниры
Бильярд
Боулинг
Настольные игры
Дартс
Очистить фильтр
Кухня
  • Украинская
  • Европейская
  • Грузинская
  • Американская
  • Авторская
  • Домашняя
  • Азиатская
  • Вегетарианская
  • Кавказская
  • Итальянская
  • Японская
  • Узбекская
  • Восточная
  • Немецкая
  • Русская
  • Французcкая
  • Китайская
  • Армянская
  • Мексиканская
  • Средиземноморская
Очистить фильтр
Событие
  • Завтрак
  • Бизнес-ланч
  • Романтический ужин
  • Банкет
  • Корпоратив
  • Свадьба
  • Детский праздник
Очистить фильтр

Как хранить вина

Вино считается совершенным напитком, который дарит нам незабываемые ощущения. Он настолько разнообразен и многогранен, что его можно пить с разными блюдами на любых торжествах. Зачастую мы покупаем вино уже перед самим праздником. Но можно коллекционировать такие напитки, радуя гостей эксклюзивными марками. Важно знать, как их правильно хранить, чтобы сохранить яркий вкус и качество.

 

Места для хранения вин

 

Такой напиток размещают в определенных местах, которые соответствуют всем условиям хранения продукта.

  • Погреб

Именно в нем для напитка будут идеальные условия. Все они создаются только из натуральных материалов, они могут облицовываться деревом и камнем, а стеллажи здесь тоже из таких же материалов. Вам следует оборудовать специальные полочки, на которых будут лежать бутылки. Также нужно постоянно следить за влажностью, температурой.

  • Стойки для напитков

Если у Вас не много винных бутылок, можно приобрести специальные стойки. Они устанавливаются на полу либо, например, на столе. Размеры их самые разнообразные: это могут быть небольшие стойки на 3 бутылки или огромные - на 30 бутылок.

 

Винные стойки, полки для вина, подставки для вина, вино на полках

  • Винные шкафы

Еще одним вариантом является шкаф. Отличным способом хранить вино станет термостат, в котором будет поддерживаться нужная температура. Есть модели, в которых на каждом уровне разная температура, что позволит коллекционировать самые разные виды напитков. Шкаф может вмещать и 50 винных бутылок, и даже 500.

 

Винный шкаф, шкаф для вина, хранение вина

 

Как хранить вино по правилам?

 

Для того, чтобы напиток сохранил свои качества, нужно придерживаться некоторых правил. 

  • Температура

Соблюдайте правильную температуру, тогда напиток будет долго и качественно храниться. При высоких градусах он быстрее стареет и теряет свою тонкость, свежесть. А вот низкие температуры, наоборот, замедляют данные процессы, а вино лишается своего вкуса. Нельзя допускать резких скачков в температуре, ведь при этом портится пробка, в напиток попадает воздух, он начинает окисляться. Виноградное вино хранят при температуре 10-12 градусов, а вот крепкие десертные нектары при температуре 14-16 градусов. 

  • Влага

В помещении устанавливают влажность от 65 до 80%. При этом происходит постоянное увлажнение пробки, она не усыхает, поэтому в вино не проникает кислород.

 

хранение вина, бутылки с вином, полки для вина, полки для хранения вина

  • Свет

Такой напиток не хранят при ярком свете. Ведь он будет быстро стареть, а во вкусе почувствуется горечь. Очень чувствительны к яркому свету белые напитки. Лучше, чтобы они хранились в полной темноте. Если же Вы используете стойки, то старайтесь, чтобы на вино не светила лампа или солнце.

  • Колебания, вибрации

Напиток очень реагирует на вибрации, удары, колебания. Его ничто не должно тревожить, поэтому размещайте его там, где будет относительно спокойно. 

  • Положение

Лучше всего, когда напиток размещен в горизонтальном положении. Тогда пробка соприкасается с вином, она формирует его вкус, делает его более насыщенным. Можете также хранить его и в вертикальном положении, при этом важно, чтобы пробка не пропускала кислород в бутылку.

 

Мы рассмотрели самые важные правила хранения винных напитков в домашних условиях. С ними Ваш напиток будет долгое время оставаться качественным.

Все новости

Все новости

Голосование

Все новости

Все новости