Рестораны, кафе, пабы, пиццерии, суши-бары Украины
 

Чтобы просмотреть заведения на карте, выберите город

lorem

lorem

lorem

lorem
Тип заведения
  • Ресторан
  • Кафе
  • Паб
  • Пиццерия
  • Суши-бар
  • Кондитерская
Средний чек
  • 50-150 грн.
  • 150-250 грн.
  • 250-400 грн.
  • 400-600 грн.
  • 600-800 грн.
  • 800 грн. и выше
Очистить фильтр
Сервисы
Услуги
Visa/MasterCard
Терраса
Парковка
VIP-зал
Кейтеринг
Круглосуточно
Wi-Fi
Доставка блюд
Развлечения
Концерт холл/сцена
Шоупрограмма
Кальян
Стриптиз шоу
Dj/танцпол
Караоке
Сауна, баня
Живая музыка
Дети
Аниматоры
Няня
Детская площадка
Детская комната
Мастер классы
Детское меню
Детские праздники
Детский стульчик
Спорт
Гольф
Спорт на экранах
Тотализатор
Покер турниры
Бильярд
Боулинг
Настольные игры
Дартс
Очистить фильтр
Кухня
  • Украинская
  • Европейская
  • Грузинская
  • Американская
  • Авторская
  • Домашняя
  • Азиатская
  • Вегетарианская
  • Кавказская
  • Итальянская
  • Японская
  • Узбекская
  • Восточная
  • Немецкая
  • Русская
  • Французcкая
  • Китайская
  • Армянская
  • Мексиканская
  • Средиземноморская
Очистить фильтр
Событие
  • Завтрак
  • Бизнес-ланч
  • Романтический ужин
  • Банкет
  • Корпоратив
  • Свадьба
  • Детский праздник
Очистить фильтр

«День флажков» (Vlaggetjesdag) или праздник селедки

Если Вы хотите попробовать селёдку нового улова и весело провести время, то Вы обязательно должны попасть в Голландию на «День флажков» или, как его еще называют, праздник селёдки. Празднуют этот день ежегодно во вторую субботу июня - когда сельдь уже можно вылавливать, поскольку её жирность доходит до 14%. А «Днем флажков» его называют в связи с тем, что во время этого праздника жители Нидерландов украшают улицы флажками. 

 

Утверждают, что до XV века селёдку кушало только бедное население, поскольку она имела неприятный запах и сильно горчила во рту. Все изменилось, когда голландский рыбак Виллем Якоб Бейкельс решил перед посолом удалить с рыбы жабры, в которых и была вся проблема неприятного вкуса.


женщина с подносом, селедна на подносе, праздник селедки, день флажков


Через некоторое время голландская рыба стала любимым блюдом во многих семьях Европы, и страна обогатилась от её продажи за рубежом. 

 

В наше время селёдка славится не только как продукт, но и имеет большое значение в промысле. Из неё вытапливают жир и делают удобрение.

 

Когда в порт приходит судно с новым уловом селёдки, рыбу потрошат, обсаливают и укладывают в бочки. А первые три бочки с сельдью по традиции дарят королеве Нидерландов. Рыба, которая осталась, уходит с молотка на аукционе, деньги от продаж идут на благотворительность.


танцы, девушка танцует с парнем, праздник селедки, день флажков


Примечательно, что именно на этом празднике Вы можете узнать, какая же на вкус настоящая малосольная рыба. А продают её люди, которые одеты в национальные костюмы. На глазах у покупателя они достают из ведра с рассолом поблескивающую от жира рыбу, счищают чешую, отделяют мясо от костей, и подают чистое, аппетитное филе сельди. 

 

У шотландцев немного другой способ соления рыбы, её солят на берегу, без охлаждения, именно поэтому шотландская рыба отличается белизной и нежностью мяса.

 

Наиболее известная рыба на этом празднике – атлантическая сельдь. Еще её называют многопозвонковой, поскольку иногда у нее насчитывают до 60 позвонков. Средняя её длина 20-25 см, но встречаются сельди размерами и больше.


голландия, марш, парни в форме, музыканты


Принявшись её есть, Вы должны знать несколько здешних правил: рыбу принято заедать луком и серым голландским хлебом, запивая пивом.

 

Также важно подчеркнуть – эта рыба достойна шикарного праздника из-за того, что ее потребление в пищу способствует профилактике многих заболеваний. К примеру, предотвращает заболевания сердца и сосудов, препятствует старению организма, улучшает память, а также помогает сохранить тонкую талию. 

 

Поэтому если Вы хотите быть стройными и красивыми – приезжайте на праздник селёдки, рецепт приготовления которой существует у голландцев уже несколько столетий.

Все новости

Все новости

Голосование

Все новости

Все новости