Рестораны, кафе, пабы, пиццерии, суши-бары Украины
 

Чтобы просмотреть заведения на карте, выберите город

lorem

lorem

lorem

lorem
Тип заведения
  • Ресторан
  • Кафе
  • Паб
  • Пиццерия
  • Суши-бар
  • Кондитерская
Средний чек
  • 50-150 грн.
  • 150-250 грн.
  • 250-400 грн.
  • 400-600 грн.
  • 600-800 грн.
  • 800 грн. и выше
Очистить фильтр
Сервисы
Услуги
Visa/MasterCard
Терраса
Парковка
VIP-зал
Кейтеринг
Круглосуточно
Wi-Fi
Доставка блюд
Развлечения
Концерт холл/сцена
Шоупрограмма
Кальян
Стриптиз шоу
Dj/танцпол
Караоке
Сауна, баня
Живая музыка
Дети
Аниматоры
Няня
Детская площадка
Детская комната
Мастер классы
Детское меню
Детские праздники
Детский стульчик
Спорт
Гольф
Спорт на экранах
Тотализатор
Покер турниры
Бильярд
Боулинг
Настольные игры
Дартс
Очистить фильтр
Кухня
  • Украинская
  • Европейская
  • Грузинская
  • Американская
  • Авторская
  • Домашняя
  • Азиатская
  • Вегетарианская
  • Кавказская
  • Итальянская
  • Японская
  • Узбекская
  • Восточная
  • Немецкая
  • Русская
  • Французcкая
  • Китайская
  • Армянская
  • Мексиканская
  • Средиземноморская
Очистить фильтр
Событие
  • Завтрак
  • Бизнес-ланч
  • Романтический ужин
  • Банкет
  • Корпоратив
  • Свадьба
  • Детский праздник
Очистить фильтр

Трифон Зарезан — праздник виноградарей

В античные времена земли современной Болгарии заселяли племена фракийцев. Их главным божеством был Дионис – покровитель виноградной лозы и вина. Когда в 7 веке, фракийцев вытеснили племена болгаров, поклонение Дионису осталось неизменным. Повсеместно стали устраиваться праздники в честь сбора урожая винограда.

 

Если верить легенде, то в 250 году в городе Никее христианского священника Трифона вели на казнь. В это время все виноградники страны атаковали неизвестные насекомые. Тогда верховный царь обратился к Трифону с мольбой о помощи. Он отменил указ о казни и помиловал священника. Истребить насекомых священник не смог. Но он подрезал виноградные лозы, и те были спасены. В тот год собрали отличный урожай. Святой Трифон получил прозвище Зарезан, что означает «подрезанный». 


подрезание винограда, день виноградаря, вино в болгарии


И теперь праздник в честь Трифона Зарезана отмечают не только виноделы и виноградари, но и огородники, садовники и владельцы винозаводов и таверн. Этот праздник символизирует начало нового обрядового цикла, начало весны, и нового сельскохозяйственного года. 

 

Существуют свои традиции празднования. Утром 14 февраля хозяйки встают до восхода солнца. На специальной медной сковороде сачаке готовят курицу с рисом, а домашнее вино наливают в буклицу – сосуд из дерева. Все это складывают в шерстяную сумку и отправляют хозяина дома на виноградники. Под звуки гайды (волынка) собираются все виноградари и проводят обряд обрезания виноградных лоз. Срезая по три прутика, делают венок, который окропляют святой водой– на хороший урожай.


трифон зарезан, праздник винограда, праздник виноградарей в болгарии


Праздник Трифона означает приход весны. А это значит, что это единственное время для виноградарей, когда они могут беззаботно веселиться. 

 

Также во время праздника выбирают короля виноградарей. Его голову и плечи украшают виноградными лозами. Он, восседая на телеге, едет по деревне, где посещает каждый дом, а его и процессию, угощают вином. Король в конце вечера благословляет виноградники на урожай. 


народные гуляния, народные танцы, национальные костюмы болгарии, праздник виноградарей


Вино льется рекой, слышны песни, смех, шутки. Вокруг царит веселье. На второй и третий день Трифона Зарезана подают легкую пищу, рассолы и компоты. В эти дни женщины не вяжут, не шьют и не режут ножницами. По поверью, это защищает от волков. Пекут обрядовый хлеб, кладя его кусочки в корм для скота. Если верить преданию, он защищает скот. Исходя из церковного календаря, некоторые округи отмечают Трифона Зарезана 1 февраля, но традиционная дата 14.

Все новости

Все новости

Голосование

Все новости

Все новости